美味しいラーメンが食べたい！一度は訪ねたい札幌のラーメン店8選

北海道といえば観光やグルメですが、グルメで真っ先に思いつくのは、なんといっても「ラーメン」ではないでしょうか。ラーメンで全国的に有名な札幌には、人気のラーメン店がたくさんあります。札幌のラーメンは、味噌や醤油、塩ベースなど、メニューが豊富な上にさまざまなスープが楽しめることから、存分に味わえること間違いなしです。おいしさで有名な札幌のラーメン店をご紹介します。

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札幌で「超」がつくほど有名で、まさに行列ができるお店です。

すみれのおすすめは、なんといっても「味噌ラーメン」。ラードが表面に浮かび、熱々で濃厚な味噌のスープが楽しめます。すみれといえば味噌ですが、そのほかにも、醤油ラーメンや塩ラーメン、昔なつかしい「昔風ラーメン」も楽しめます。

すみれではトッピングもできるので、味噌ラーメンにチャーシューをトッピングして、「味噌チャーシュー」を味わうのもおすすめです。

住所：札幌市中央区南3条西3丁目9-2　ピクシスビル2F
アクセス：地下鉄すすきの駅より徒歩1分

絶品の味噌ラーメンを味わいたいなら、すすきのの「麺屋　雪風」です。

三種類の味噌をほどよくブレンドさせながら、北海道産の豚骨のほか、煮干しやかつお節も使用しているので、コクのある濃厚な味が楽しめます。

麺屋　雪風では、味噌ラーメンも絶品ですが、負けず劣らず塩ラーメンも絶品。厳選した塩に利尻の昆布や貝柱などを使用しており、あっさりとした味わいに仕上がっています。

濃厚な「味噌」とあっさりな「塩」。どちらを選ぶか迷ってしまいそうです。

住所：札幌市中央区南7条西4丁目2-6　LC拾壱番館
アクセス：地下鉄すすきの駅、中島公園駅よりそれぞれ徒歩8分

お店の名前が「新」ということもあり、斬新なメニューを提供するお店です。

「新」のおすすめは、「ユッケジャンらあめん」です。麺の色は赤く染まっており、見た目だけだといかにも辛そうですが、見た目の色ほど激しい辛さを感じることはなく、適度な辛さにうま味が感じられます。また「ユッケジャンらあめん」には「激辛」もあるので、辛さを追求したい方におすすめです。

そのほか、斬新なメニューとしては「特製辛みそ黒」があり、辛みの中に味わい深い味噌のスープが楽しめます。

住所：札幌市中央区南6条西7丁目1-6　高砂ビル1階
アクセス：札幌市電東本願寺駅より徒歩1分

ひぐまのラーメンの特長は、世界三大ハムの一つといわれる中国のハム「金華ハム」を使用していることです。

金華ハムを使用して作られる上湯スープは「黄金のスープ」と呼ばれており、あっさりとした味わいながら、コクとうま味が十分に感じられます。

また、麺にもこだわっており、濃厚スープに絡む熟成麺と、あっさりとしたスープと相性が良い新麺を使い分けています。

思わずスープを飲み干したくなるラーメンです。

住所：札幌市中央区南5条西3丁目　ラーメン横丁
アクセス：地下鉄すすきの駅より徒歩1分

「えびそば一幻」のラーメンは、えびを存分に活用し、味わい深さにこだわっています。

えびそば一幻のスープは、甘エビの頭をじっくりと煮込んで作られていますので、うま味とコクが濃縮した味わいになります。そのほか、えび風味の天かすと甘エビの頭を粉末状にして作った「えび粉」があり、ラーメンの味わいをさらに引き立てます。

スープは「そのまま」「ほどほど」「あじわい」の3種類、麺は極太麺と細麺の2種類から選べるので、お好みの味が楽しめます。

住所：札幌市中央区南7条西9丁目1024-10
アクセス：札幌市電東本願寺駅より徒歩3分

味噌ラーメン専門店「けやき」のラーメンは、まさにこだわり抜いた逸品です。

スープは、材料にこだわり長時間にわたって煮込むので、味わい深い仕上がりとなっています。そのほか、麺にこだわり、具にこだわり、チャーシューにもこだわっているので、絶品の味わいが楽しめます。

席はカウンター10席のみですが、心を込めた最高のラーメンを提供したいという店主のこだわりによるものだそう。そのこだわりの味を一度は味わってみたいものです。

住所：札幌市中央区南6条西3丁目　睦ビル1階
アクセス：地下鉄すすきの駅、地下鉄豊水すすきの駅よりそれぞれ徒歩5分

喜来登のラーメンの特長は、てんこ盛りといえるほどネギが盛り付けられていることです。ネギ山盛りのインパクトは、まさに圧巻です。

また、喜来登のラーメンは、「天地返し」といって、下の方にたまっている味噌をすくい上げてラーメンを味わうことがポイントとなります。あっさりとした味を楽しみたい場合は、天地返しをしなくても十分ですが、味噌の味を楽しみたい場合は、天地返しをお忘れなく。

細やかな接客も行き届いており、満足してラーメンを味わえます。

住所：札幌市中央区南2条西6丁目3-2　岡田ビル
アクセス：地下鉄大通駅、地下鉄すすきの駅よりそれぞれ徒歩約5分

札幌で醤油ラーメンを存分に楽しみたいなら、「らーめんてつや」に足を運んでみましょう。

らーめんてつやのイチ押し「正油らーめん」は、秘伝の正油で作られたこだわりのスープは、コクのある味わいとなっています。そのほか、和風とんこつ正油の味が楽しめる、三代目「てつや正油」～匠～は、とんこつと正油が絶妙にマッチしており、満足感のある味が楽しめます。

「また食べたい！」と感じられるお店です。

住所：札幌市中央区南7条西12丁目2-19　アートMS　1F
アクセス：地下鉄西11丁目駅より徒歩10分　札幌市電西線6条駅より徒歩5分

札幌ラーメンは全国的に有名であることもあり、おいしいラーメンが味わえるお店がたくさんあります。札幌のラーメン店は、お昼の時間帯はもちろん、翌3時や翌4時まで営業する店もあり、遅い時間でもラーメンを楽しめますが、事前に情報を調べた上で、ラーメン店に足を運んでみましょう。